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白鹤翱翔 蛟龙搏浪

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我的生活充满坎坷,遭遇物质与精神的双重压迫。但我始终认为,艰苦磨难更使人增添永不枯竭的前进动力! 渝东长乌两江交汇处,白鹤梁古水文站旁,北坪雨台望州关下,校园教室里,讲坛上黑板书桌边,手执教鞭的——那就是我! 到中流击水,浪遏飞舟!

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月饼的嬗变  

2007-09-22 00:27:42|  分类: 感悟原创 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                             月饼的嬗变 - 渝东蛟龙 - 白鹤翱翔  蛟龙搏浪

                                        

                                            株洲一宾馆6680元/盒的天价月饼《国宾尊月》,800元/个。 

                            

我这里说的“变”,既非包装的改变,外观的新奇;也非内在品质的改善,口味的调适;更不是已过食用期,发生的霉变。而是另外的变,一种嬗变。嬗变者,蜕变也。包含变化、变迁、改变、演变、更替等意思。如古人称的“形气转续,变化而嬗”(贾谊《鵩鸟赋》),“尧嬗以天下”(《汉书?律历志下》),“变化而嬗”(《汉书?贾谊传》),“以不同形相嬗也”(《淮南子?精神》),“留其人于京师,而无尺土以嬗其子孙”(龚自珍《答人问关内侯》),等等。

大凡华人都知道,每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节,是仅次于春节的第二大传统节日。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋节。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”或“八月节”。这一夜,秋高气爽,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,油然而生期盼家人团聚、寄托对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。这也是千百年以来,中华民族形成的传统文化积淀。我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。在周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的“主角”。然后,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,再由当家主妇按家庭成员数均匀切开团圆月饼。在唐代,中秋赏月、玩月极为盛行。北宋京师,八月十五夜,满城人家,不论贫富老小,都要穿上成人的衣服,焚香拜月说出心愿,祈求月亮神的保佑。南宋,民间以月饼相赠,取团圆之义。有些地方还有舞草龙,砌宝塔等活动。明清以来,中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。而今,月下游玩的习俗已不盛行,但品饼赏月或设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或遥祝远方的亲人健康快乐,“千里共婵娟”。 以上叙述我们可知,在中秋文化或“月文化”中,月饼只是再普通不过的角色,一种圆月的象征,寓意家人团圆,和谐美满。这是中秋与月饼的本意。

不知几时开始,普通身份的月饼有了特殊的意义。就像挂历大战和君子兰炒作一样,身价倍增。仅本地小小局部看,膛目结舌的月饼市场异彩纷呈:999元/盒、688元/盒、588/盒、488/盒比比皆是,生意兴隆。更有1288元/盒、名为“至尊皇”的高档月饼,融入鲍鱼、燕窝、鱼翅、松子等原料,珍贵地上市兜售。全盒仅十只月饼,细算每只月饼售价达128.8元,相当于目前猪肉市场5公斤的价格。悲哀呀,月饼的嬗变。普通百姓是无法挨边的,只有“老公”才能享用。于是,月饼的本来意义逐渐淡化,“礼品”功能不断强化,“市场竞争”愈演愈烈,“实用”性无限放大,“铜臭”发散无边无际,深入社会各个角落。

我不明白其中奥秘,但心里清醒:这是传统文化的嬗变,中秋文化传承的断档。不过话说回来,对传统文化也要“与时俱进”,不能照搬古人的做法,应该发挥月饼“中介”的桥梁纽带之作用,释放“润滑油”之功能!

区区黎民百姓,耽哪心干嘛,吃饱了撑的。好好享用该享用的月饼吧,你还有奢望吗?真的该放弃5公斤猪肉,享用一只月饼啊,这不就是潮流与时尚吗?

呜呼!真的该呼唤月饼的回归,还它本来的面目,成就中秋文化的大众性哟。

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